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Peut-on être allergique aux épices ?

Peut-on être allergique aux épices ?

Les allergies les plus connues sont celles dues aux fruits secs à coques, mais aussi surprenant cela puisse-t-il être, il existe d’autres types d’allergies moins connues comme celles aux épices. Cette allergie reste néanmoins très rare et peu connue. Quels sont les symptômes de cette allergie ? Allo-Médecins vous répond. 

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Les symptômes de l’allergie aux épices

Les allergies dues aux épices représentent 6 % des allergies alimentaires totales. La plupart du temps, ces épices représentent le sésame ou la moutarde mais elles peuvent également désigner des épices chaudes comme le poivre de Cayenne par exemple. Les symptômes de l’allergie alimentaire surviennent généralement très rapidement bien que certaines personnes peuvent présenter des symptômes environ 2 heures plus tard. Voici une liste des principaux symptômes :

- Gonflement
- Démangeaisons
- Urticaire
- Éruption
- Eczéma
- yeux rouges
- Asthme
- crampes abdominales
- Diarrhée
- Vomissement
- Démangeaisons et des picotements au visage, de la langue et des lèvres
- Perte de conscience
- Tension basse
- choc anaphylactique

Comment traiter une allergie aux épices ?

Il n’existe aucun remède, si ce n’est éviter tout contact avec des aliments contenant des épices (manipulation des aliments, inhalation ou ingestion du produit). Des injections d’épinéphrine voire des corticostéroïdes peuvent être prescrites si l’individu présente des réactions sévères.

Bon à savoir

Prenez garde néanmoins car les épices peuvent se cacher dans des endroits insoupçonnés tels que les produits ménagers ou les produits de beauté : bains de bouche, dentifrice, cosmétiques, lotions pour le corps ou parfum. Veillez à bien regarder la composition indiquée sur l’emballage !

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